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Bewusst kochen und genießen

Wie werden unsere Lebensmittel produziert? Wo kommen sie eigentlich her? Das Fernsehmagazin zibb stellt unter dem Motto RADIKAL REGIONAL Menschen und Produkte vor, die in der Region für Genuss und Qualität stehen.

Foodblogger, Fernsehzuschauer und Spitzenköche verraten, woher sie ihre Zutaten beziehen und was ihnen am besten schmeckt. Daraus ist ein außergewöhnliches Kochbuch entstanden! Neben leckeren und originellen Rezepten bietet das Buch RADIKAL REGIONAL auch Hintergrundwissen rund um regionale Lebensmittel und ihre Zubereitung.

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Gebundene Ausgabe
ca. 176 Seiten
ca. 120 farbige Abbildungen
Maße: ca. 17 x 21,5 cm
Bekannt aus dem rbb-Fernsehen
Autor: Jens Riehle (Redaktionsleiter von zibb

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